Szechuan-Pfeffer

Zanthoxylum piperitum. Kräftig wachsender Strauch mit beeindruckenden Dornen. Das kräftige Pfefferaroma mit einem Hauch Zitrone steckt in der roten Samenkapsel, die glänzenden schwarzen Samenkörner sind eher geschmacklos. Wenig Pflegeaufwand, robust, wüchsig, nährstoffreich und winterhart.