Minze Kärntner Nudel-Minze

Mentha gentilis. Sie trägt auch den Namen \'84Braune Minze\ldblquote , da ihre Sprossen von bräunlicher Farbe sind. Die Kärntner Nudeln sind eine Spezialität, ähnlich der schwäbischen Maultasche, jedoch mit einer Quark-Minze Füllung. Aber nicht nur dafür lässt sich das angenehme Aroma dieser Minze verwenden. Sie ist auch gut für Tee und Kaltgetränke, Süßspeisen, Salate uvm. Winterhart.