Ampfer Sauerampfer

Rumex acetosa. Der Sauerampfer ist ein einheimisches Gewächs, das viele aus ihrer Kindheit kennen und dabei in wohligen Erinnerungen schwelgen. Die sauren Blätter eignen sich wunderbar für Salate, Suppen, Smoothies, zu Fleisch, in Kräuterbutter oder in Omelettes. Sauerampfer ist unabdingbarer Bestandteil der Frankfurter Grünen Soße. Pflegeleicht.Winterhart.