Ampfer Blutampfer

Rumex sanguineus. Das hübsche rotgeäderte Blattwerk ist eine Zierde, nicht nur in Salaten. Auch in Beet- oder Topfgemeinschaften ist der Blutampfer ein fröhlicher Farbtupfer. Er ist mit dem Sauerampfer verwandt. Geschmacklich ist er allerdings nicht sauer, sondern leicht bitter. Pflegeleicht.Winterhart.